martedì 18 giugno 2013

Cena d'estate...

La prima vera domenica d'estate, calda, sonnacchiosa.
Con tante idee per la testa e quella svogliatezza morbida che rallenta ogni cosa.
Perchè farlo oggi?
Domani è meglio.
Magari qualcosa..
Sì qualcosa s'ha da fare, ma non tutto.
Completezza interrotta.
Perchè a volte l'andamento lento è necessario.
Perchè ve ne parlo di martedì?
Ehm.. perchè ieri è stata una giornata di quelle da archiviare sotto la voce: "lasciateognisperanzaovoich'entrate" che, vista la presenza sulle nostre sudate teste del ciclone Ade, direi che è catalogazione appropriata.
Ma torniamo a domenica sera.
Un cocktail per iniziare..
Che poi se te lo prepara Lui è ancora più buono!


Barchette di crudo di Sauris e melone per rinfrescare il palato e un riso freddo con gamberetti, menta e lime...


Per sedersi assieme a fare un pic nic da divano guardando assieme per la "nonmeloricordovolta" Notting Hill e lasciarsi trasportare dalla romantica ironia di musiche ed ambientazioni deliziose..
Surreale ma bello.
Davvero..
Ah, che ne dite della ricetta del riso?
Eccola...

Ingredienti (per 3/4 persone)
250g Riso per insalate 
Gamberetti (circa 150g)
1 lime
1 cetriolo
menta fresca
sale pepe olio extravergine

Fate bollire il riso e lasciatelo raffreddare.


Tagliate a pezzettini i cetrioli.
Uniteli  ai gamberetti  e condite con olio, succo e buccette di lime, menta a pezzettini sale e pepe


Mescolate al riso


E poi se volete fare un pochino gli chef.. divertitevi con un coppapasta.
Se lo lasciate riposare in frigo per almeno due ore è ancora più buono!


Buona giornata :)

Foto: Elena

10 commenti:

  1. La serata calda ha ispirato un' ottima cena! Io invece mi sono mangiata una bella bistecca sulla terrazza.

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    1. Eh anche la tua bistecca pareva interessante, t'ho invidiato la terrazza abitabile.. La mia è una striscia bruciata dal sole..

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  2. Bello! E buono!!!! La ricetta col riso, la menta e i gamberetti la proverò senz'altro !!!!

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    1. Laura è piaciuto così tanto che oggi è già di nuovo in frigo..a grande richiesta!

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  3. uhh io invece devo mettere le mani su un melone e del crudo...il primo della stagione!che gola..

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    1. Adoro il crudo e melone.. Ieri invece ho fatto fichi e melone, altro connubio super :9

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  4. Ciao bella, arrivo da Kreattiva, il tuo blog é bellissimo e molto interessante, che buono tutto, complimenti. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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    1. Grazie Maria apprezzo moltissimo la tua visita e i complimenti :)

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  5. Ma che cenetta fantasiosa e fresca! Sono una nuova follower, vengo da Kreattiva. Se ti va passa a vedere il mio blog. ciao.
    http://fantasyjewellery1.blogspot.it/

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  6. Ciao bellissimo blog complimenti...
    nuova fallower se ti va passa a trovarmi nel mio blog c'è in corso un cosmetic giveaway con dei fantastici premi!!

    http://thechicfashionblog518.blogspot.it/

    baci
    silvia

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