Un piatto veloce e una strepitosa vittoria...
In questi giorni in cui sono presa tra mille cose, in primis l'organizzazione del convegno di cui vi ho parlato nel post precedente, la cucina non è proprio il primo dei miei pensieri. Tuttavia cerco ugualmente di trovare delle soluzioni gastronomiche che mi permettano di coniugare gusto, leggerezza e rapidità nella preparazione. Il piatto che vi propongo potete tranquillamente farlo la mattina per la sera o la sera per il giorno dopo, ne acquisterà maggiormente in sapore :) Cuori di nasello alla mediterranea Ingredienti: 1 confezione di cuori di nasello (io ho utilizzato quelli della Findus) 1 carota piccola 1 costa di sedano 2 foglie di alloro pepe in grani 5/6 olive nere 5/6 pomodori secchi sott'olio alcuni capperi sott'aceto alcune foglie di basilico timo olio, sale e pepe Fate bollire la carota, il sedano, l'alloro e i grani di pepe (io ne avevo messi 3) in acqua salata per una decina di minuti, poi aggiungete i cuori di nasello e fate cuocere p...