Udine, la mia città e...Nonna Pina

In questi giorni di gelo, la natura, i colori del mondo sono letteralmente ibernati, sbiaditi nel rigore invernale, come se fossimo all'interno di una vecchia fotografia. Oggi che splende un sole senza calore ho deciso di dare una nota di energetico arancio al nostro pranzo con un tortino a base di zucca. Decorticare e tagliare a cubetti una zucca non è un'impresa tanto agevole, ma poi il palato ve ne sarà riconoscente, provare per credere! Torta salata alla zucca, Ingredienti: 200g di zucca a cubetti (il peso si riferisce proprio ai cubetti già tagliati) mezza cipolla rossa 100g di pancetta affumicata a cubetti 4 uova pasta brisèe gia pronta (io ho usato quella rotonda della Buitoni) 4 uova 3 cucchiai di parmigiano 100 g di panna (io ho usato quella a base di yogurt Yochef) sale, pepe, olio Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire in due cucchiai di olio extravergine, aggiungete la pancetta a cubetti e infine la zucca a cubetti. Cuocete ...

Il giveaway organizzato dalla ragazza con la valigia del blog   http://thegirlwiththesuitcase.blogspot.com/  mi ha ispirata, perchè è incentrato su un tema che mi è molto caro, ossia l'amore per l'Italia.   Pensando a cosa scrivere per spiegarvi cosa provo quando oggetto della conversazione è l'Italia, mi è tornato in mente un bel commento di Fà al mio primo giveaway qui  che sottolineava l'importanza della tradizione corale in Friuli Venezia Giulia. In particolare penso ad una canzone, scritta dal compositore friulano Arturo Zardini e tanto amata da nonna e da papà (ma credo dalla maggior parte dei Friulani) che si intitola Stelutis Alpinis: le stelle alpine custodiscono il cuore di un soldato morto durante la Prima Guerra Mondiale e l'amore per la sua sposa che non lo rivedrà più. Questo il testo originale in Friulano: Se tu vens cà sù ta' cretis, là che lôr mi àn soterât, al è un splàz plen di stelutis: dal miò sanc 'l è stât bagn...

E di un vincitore per il giveaway di Cenerontola... Ma andiamo con ordine che stasera la mia gola fa i capricci e mi sento un po' stanchina..uff..speriamo di non fare un Capodanno malatino.. Dunque, dopo aver trascorso il più classico dei Natali in famiglia, scartando i regali, mangiando, ridendo e trascorrendo ore serene con le persone che amiamo, il giorno di S. Stefano abbiamo deciso di fare una gita noi tre soli. Obiettivo: la ricerca della neve, che dalle nostre parti sta latitando parecchio assieme a compare freddo. Infatti anche oggi sembrava più primavera che inverno. Certo la notte ghiaccia, ma... volete mettere lo spettacolo della natura innevata e silente durante il giorno? Siamo andati a circa un'ora da casa, alle sorgenti del torrente Torre, ossia nell'alta Val del Torre. Non c'era quasi nessuno, tranne noi, un paio di altri temerari, la neve e la natura brulla... Guardate un po' il reportage fotografico di Elena... Il bosco ha proprio un' aria fa...

E dopo il compleanno del blog, mi sembra carino festeggiare anche il centesimo post! In realtà confesso di essere in piena atmosfera natalizia e quindi l'idea di continuare a festeggiare con voi, cari lettori, mi piace un sacco. Quindi a stretto giro vi propongo questa nuova avventura. Dovete sapere che...mmm... C'erano una volta una mamma e la sua bimba che schiacciando una sequenza di tasti magici sulla magica tastiera erano state catapultate in uno strano mondo, chiamato Virtuale. Nel mondo di Virtuale scoprivano ogni giorno tante cose interessanti e anche tanti amici e amiche che raccontavano loro altrettante storie. In uno dei loro viaggi mamma e bimba hanno conosciuto anche una vera principessa. Non ci credete?? Ebbene è così e il suo nome è Cenerontola . Sì proprio Cenerontola con la "o". La Principessa Cenerontola nasce dalla mente creativa di Davide Nonino, autore del blog Parole Appiccicate  che ringrazio in anticipo per la disponibilità a collaborare con qu...

Eccomi, cari lettori, ad iniziare il mese di dicembre con la proclamazione del vincitore del mio primo giveaway in onore del primo compleanno del blog che si è chiuso il 30 novembre. E' stata un esperienza bellissima che ho intenzione di ripetere presto... Ho già un ideuzza in mente..ma.. Ups, ma voi starete morendo dalla curiosità... Dunque, per l'estrazione ho chiesto la collaborazione di Elena che, vi confesso, era mooolto emozionata. Abbiamo preprato assieme i bigliettini, li abbiamo ritagliati e li abbiamo messi nel sacchetto, poi una bella mescolata... E infine...Rullo di tamburi...brrrum..brrrum..btududum... Il vincitore (o meglio la vincitrice) è..... Mamma Design!!! Direttamente da Londra, Dalia scrive il suo "blog-diario design": "Mamma che casa" che trovate qui:    http://mammachecasa.blogspot.com/   Dalia è mezza fiorentina e mezza emiliana, ha un marito economista "Macro" e una dolcissima bimba "Micro" e, come v...