Aria di Festa per il Prosciutto di S. Daniele
Si è inaugurata ieri, con il consueto successo, la 27^ edizione di "Aria di Festa" la manifestazione, dedicata al prelibato Prosciutto di S. Daniele, che si svolge fino al 27 giugno nell'incantevole S. Daniele del Friuli, in Provincia di Udine. Quest'anno si festeggiano anche i 50 anni del Consorzio Prosciutto di S. Daniele e il successo che questo prodotto della nostra terra friulana ha ormai raggiunto a livello mondiale è il miglior riconoscimento per le tante persone che hanno creduto nelle potenzialità di un alimento semplice, ma dal sapore inimitabile. Non potendo recarmi personalmente in loco, ho deciso di festeggiare ugualmente con un abbinamento che trovo davvero azzeccato: prosciutto e fichi, ossia la mia cena di questa sera! Ingredienti : 1 etto di prosciutto crudo di S. Daniele 2 fichi succo di limone 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva pepe succo di limone La preparazione è semplicissima. Disponete le fette di prosciutto sul piatto, spellate ...