Carnevale in un weekend..più o meno!

Quest'anno, causa disastri atmosferici, conditi di gelo siberiano, il Carnevale è volato via nel senso letterale del termine.
Io e la principessa ci siamo rifatte durante il fine settimana appena trascorso. Non potevamo di certo lasciarci scappare così la festa!
Venerdì abbiamo preparato i crostoli, altrimenti detti frappe o chiacchiere..La nostra ricetta?
Subito, eccola qua!

Ingredienti:

300g di farina 00
10g di lievito per dolci
50g di burro
2 uova
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
scorza di limone
un tappo di rum
zucchero al velo
olio di arachidi per friggere

Preparate la fontana


 e lasciate che abili manine principesche impastino,


e impastino (divertendosi un sacco)


Formate una palla e lasciate riposare per almeno mezz'ora a temperatura ambiente.


Poi stendete la pasta in una sfoglia il più sottile possibile e tagliatela a rombi, rettangoli, quadrati, come vi viene... Friggete in abbondante olio per pochi istanti, passate nella carta assorbente e poi cospargete di zucchero al velo...


Doverosa avvertenza: danno dipendenza :)

Sabato pomeriggio, graziate da un sole quasi primaverile e particolarmente felici per la visita di un'altra piccola principessa, siamo andati a veder mascherine... Non c'è cosa più bella che lanciar coriandoli...





Poi di nuovo a casa.. E... ma quanto sono divertenti da preparare, decorare e naturalmente buone da mangiare queste simpatiche mascherine biscottose!!
Le mie principesse sono state davvero brave, non trovate?


Se volete divertirvi anche voi a realizzare queste bontà trovate la ricetta qui:
Domenica, invece, avevamo voglia di neve e così siam partiti presto in caccia di candidi fiocchi...Siamo saliti su e su (perchè quest'anno, non ci crederete, ma la neve scarseggia dalle mie parti) a trovar persino una sorgente...

E poi la neve...finalmente!


Abbiamo lasciato lui a fare la guardia...


E poi dopo essere saliti in alto



Siamo ridiscesi felici a casetta...

Stasera ho fatto pure le frittelle per non farci mancare nulla...


Sono contenta, sapete, sono arrivata seconda al giveaway di Silvia del blog
Ricordate?

Io ne avevo scritto qui e lei mi ha premiata qui:
perchè anche arrivare secondi è bello, quando si partecipa ad un buon progetto!
Ora vi lascio, non prima di avervi augurato un divertente e spensierato ultimo di Carnevale!!!
Foto: Cristina

Commenti

  1. Anche io vorrei tanto fare le frappe che da noi si chiamano "Bugie" ma temo la puzza di fritto in casa...che mi dici??? E' così terribile da sopportare dopo o mi lancio???
    BACIO

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    Risposte
    1. Noo..Certo un pochino di odore di fritto c'è.L'importante è tenere sempre l'olio in temperatura e non farlo bruciare, eliminando eventuali residui rimasti tra una frittura e l'altra, poi coprire immediatamente la pentola appena finito e magari metterla sul terrazzo... Altra cosa, copriti i capelli con un fazzoletto. E' una cosa divertente da fare..Una volta si può fare :)

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  2. che gentile che sei cara Cristina, grazie mille per la tua dolcezza! :)

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  3. Che super-carnevale! Io oggi pomeriggio vado in biblioteca a leggere un paio di storie ai bimbi, con crostoli a seguire!

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  4. Mi hai fatto venire super fame! Che meraviglia!

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