Udine, la mia città e...Nonna Pina

Ciao care lettrici e cari lettori del blog, la mamma è molto impegnata in questo periodo e non riesce ad aggiornare il blog. Allora ho deciso di pensarci io. Questa sera Rai 1 trasmette un programma speciale , condotto da Alberto Angela, che racconterà la sua visita notturna al Museo Egizio di Torino . Con mamma e papà sono stata a Torino ad aprile per la pre-apertura dell'Ostensione della Santa Sindone, che è stata una cosa bellissima, ma il fatto più importante per me è stato proprio quello di poter tornare a visitare il Museo Egizio. Lo avevo visto quando avevo sei anni ed era ancora il vecchio museo, non quello di oggi di cui avevo sentito tanto parlare, perchè è diventato più moderno e ricco di reperti, poichè, con la nuova disposizione delle sale si sono ricavati maggiori spazi. E poi si possono fare le fotografie! E io ne ho fatte un sacco. Quindi perchè non metterle anche qui sul blog? Almeno quelle che penso siano alcune delle meglio riuscite. Eccomi qua al la...

Buon inizio settimana, con il sole, il caldo. E mi scatta la voglia di estate, di mare. Sia l'estate che il mare in effetti sono ancora piuttosto lontani, così a pranzo ho pensato di portarli almeno nel piatto. Che ne dite? Provate anche voi? Questo è stato il risultato finale... Per arrivarci, ecco gli ingredienti: Un nido di taglierini all'uovo a testa; una fetta di pesce spada, privata della pelle della lisca e tagliata a cubetti; 2 filetti d'acciuga sott'olio un cucchiaio di capperi passata di pomodoro in latta (per far prima ne mio caso, ma ho provato anche la variante con i pomodorini tagliati a dadini) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 spicchi d'aglio origano, sale, pepe olio extravergine di oliva foglie di basilico per decorare E la preparazione: Ho fatto imbiondire l'aglio in circa due cucchiai di olio in una padella antiaderente, ho versato i cubetti di pesce spada, insaporito con il trito di acciuga e capperi e sfumato ...

Nelle ultime settimane ho pensato a tanti post. Ho scattato foto di ricette, foto della creatività di Elena, foto varie. Ho pensato di scrivere di questa o quella cosa. Poi niente. Il tempo sempre tiranno, la stanchezza, il desiderio di staccare dallo schermo e di concentrarsi su cose diverse, come rinvasare una pianta, leggere una rivista abbandonata da chissà quando o un libro lasciato a metà, giocare a pallavolo nel cortile... Abbiamo avuto occasione di vistare un'azienda bellissima del nostro territorio che produce organi da generazioni. Grazie alle spiegazioni del maestro Gustavo Zanin è stata davvero un'esperienza memorabile. Siamo stati a teatro al concerto della Budapest Gipsy Symphony Orchestra ed è stato un altro momento proprio bello e da ricordare. E nel mezzo tanto lavoro per noi in azienda e tanto studio per lei. E le giornate volano una appresso all'altra. Penso spesso: questo lo scrivo sul blog... dopo... domani... forse stasera... Oggi sono qua...

Quando sono da sola, sperimento. Sperimento sapori. Provo accostamenti di ingredienti e colori Così è diventato un avanzo di riso Che ne dite? Vi ispira come pasto veloce? Vi basterà una porzione di riso jasmine, mezzo avocado radice di zenzero fresco una o due fette di prosciutto cotto passato in padella qualche istante per renderlo più saporito succo di lime olio extravergine di oliva pepe bianco. Il riso può essere freddo o al massimo tiepido. Private l'avocado della pelle, tagliatelo a pezzi grossolanamente e spruzzatelo con il succo di lime perchè non annerisca. Condite il riso con l'olio, aggiungete l'avocado, il prosciutto e infine lo zenzero tagliato a scaglie sottili e una spolverata di pepe. A me è piaciuto un sacco :) Buon lunedì e alla prossima! Foto: Cristina

Marzo è un mese di cambiamento. E' il mese in cui si inizia a scrollarsi di dosso il torpore invernale. Marzo è il mese in cui sbocciano i fiori e le idee che si profumano di desideri e speranze, come le violette che spuntano ovunque, anche tra le pietre più dure. Marzo quest'anno è iniziato con il vento. E - lo sapete - il mio rapporto con il vento è di amore e odio. La mia sinusite lo odia, ma amo lo scompiglio che porta tra i capelli. Accarezza, a volte sferza, fa sentire vivi. Ho voglia di sistemare il blogghetto. Di renderlo più bello. Elena ha un sacco di idee e voglio offrirle uno spazio ancora più carino per esprimerle. E' vero il tempo è poco, ma, un passo alla volta, ce la farò. Intanto ho messo come sfondo il cielo, come quello che c'è là fuori. Chissà che non sia di buon auspicio! Sì, sono quella con la testa fra le nuvole... E il vento tra i capelli. Voi, cari lettori, siete il mio prezioso incoraggiamento. E vi ringrazio. Vi las...

Lei pensa che fare la fila al guardaroba del teatro dopo uno spettacolo sia un'esperienza trascendente. E non stiamo parlando del dopo-spettacolo di uno show hippy post Woodstock, ma di un balletto classico. Avete presente? Quello sulle punte, con ballerine eteree che sfiorano la scena e torniti ballerini in calzamaglia che le sollevano come se Newton con le sue leggi non fosse mai esistito. Sì quello. Quello a cui si dovrebbe accedere con una sorta di reverenza, non con la borsa della spesa, da utilizzarsi come mezzo antisfondamento. Perchè non ti serve la scorta di acqua minerale, nè lo snack cerealizzato-azuccherato, nè le cuffiette, nè le scarpe da ginnastica, santo cielo! Perchè al termine, mentre ancora scrosciano gli applausi, non devi correre a buttare la pasta e non è necessario alzarsi di fretta, camminando sui piedi di quelli che hanno ancora gli occhi lucidi di emozione per la meraviglia appena conclusa. In fila - Lei osserva - puoi scorgere in accalcato dis...

Vento forte, fortissimo. Gelida Bora del Nord. Che sferza, pulisce. Bora scura, cielo di alluminio, e tanto freddo che si insinua in ogni fessura, e punge gli occhi, e la pelle. La voglia di un caffè caldo, tante idee avviluppate, il desiderio di superare la stanchezza e leggere un po'. E raccontarlo. Forse nessuno vedrà questa pagina. Ma in una giornata così sarebbe un peccato perdere l'occasione di raccogliere un mazzo di pensieri e parole e liberarli insieme nel vento. Pensieri come quelli Laura: http://www.paroladilaura.it/2015/01/la-magia-dei-vecchi-blog/ http://www.paroladilaura.it/2015/02/le-lezioni-della-pioggia/ o quelli di Dalia: http://mammachecasa.blogspot.it/2015/02/lasciar-andare.html Immagini come quelle di Valentina: http://www.travelupsidedown.com/2015/01/quando-la-neve-cade-varese-ligure-when.html http://www.travelupsidedown.com/2015/02/lago-di-gusana-sardegna-lake-of-gusana.html Viaggi come quello di Alessia: https://th...