Udine, la mia città e...Nonna Pina

Quinto appuntamento con la staffetta tra blogger   cui ormai sono decisamente affezionata. Questa volta l'argomento è culinario, quindi uno dei miei preferiti, ma la scelta non è stata affatto facile, poichè molte delle mie ricette preferite (e riuscite) le ho già postate. Pensa che ti pensa mi sono però ricordata di non avervi mai parlato di una ricetta che è forse la prima che io abbia mai ricopiato da qualche parte, per prelevarla dal ricettario di nonna e portarla sempre con me. Domani sarà il mio compleanno, quindi a maggior ragione condividere con voi, cari lettori, la ricetta di una torta mi è sembrato davvero appropriato. Non aspettatevi nulla di particolare visto che trattasi di una torta di mele, ma questa per me è la torta di nonna.

Non sapete quanta soddisfazione mi dà postare questo post!! Vi porto tutti con me cari lettori, ma ora ho proprio bisogno di una piccola pausa :) Ci rileggiamo presto, promesso. Grazie e buona notte delle stelle cadenti... Che i vostri desideri si avverino :) Cristina Foto: Elena

Nuova tappa della  Caccia al Tesoro di MammaFelice  con la presentazione di un blog straniero. La mia scelta, appena letto il tema, è caduta senza ombra di dubbio sul blog The Adventures of a Very Personal Chef  la cui autrice, Giuseppina, è di origine italiana, ma vive, lavora e...cucina in Provenza. Come mi accade spesso l'ho scoperto per caso, girovagando nella rete, e ne sono rimasta affascinata sia per la bellezza delle foto che per la delicatezza degli accostamenti culinari. Scoprire poi che l'autrice si chiama Giuseppina come la mia nonna e che la sua esperienza di vita è quella di una donna forte che non si è persa d'animo, amante del bello e del buono proprio come lo era nonna, me l'ha resa ancora più simpatica. Ecco perchè ve lo consiglio. Di solito scrive in inglese, con qualche ritorno all'italiano di quando in quando. Per iniziare la lettura vi segnalo due post    questo  che ci riporta alla primavera e alla bontà delle erbe di ca...

Lei è quella che a mezzanotte passata, quando Lui viene a letto, gli dice: " Ti prego ancora cinque minuti mi alzo tra cinque minuti" perchè nella sua testa sta già pensando alla giornata di lavoro che l'attende. Lei è quella che alle 7.30 si alza (prima non ne era stata in grado) in compagnia dell'emicrania, perchè il ciclo è proprio ciclico e si presenta ciclicamente ad ogni evento importante per Lei (tranne, per ovvi motivi, la nascita di bimba, ma è stato un disastro comunque..). Lei è quella che, prima di scendere, prepara la colazione, innaffia le piante, fa bollire l'acqua per l'acquario, cambia l'acqua alla tartaruga, stende i panni e imposta una nuova lavatrice e..ah..sì..si fa la doccia e pure si trucca perchè è una giornata importante in ufficio e l'aria verdogonola non fa una buona impressione. Lei è quella che alle 8.30, dopo aver ingurgitato una tachipirina 1000 è alla scrivania sommersa di carte, ha già controllato la posta di lui e s...

Anche se non si tratta di una lunga distanza , quella che separa Udine da Trieste può definirsi un vero e proprio viaggio, specie per una bimba di otto anni. Un viaggio attraverso la storia della nostra terra di confine. Una storia tormentata, fatta di tanti passaggi di popoli diversi: alcuni di questi sono solo passati, altri sono rimasti per secoli, fino ad arrivare alla svolta consumatasi in quelle trincee della Prima Guerra Mondiale che portarono, quello che era stato il porto dell'Impero Asburgico, ad essere annesso all'Italia. Di Trieste vi ho già parlato qui e qui  ma stavolta non si tratta del mio viaggio, ma di quello di Elena, fatto in un pomeriggio assolato d'estate e colmo di domande sulla storia della città, cioè il contesto ideale per partecipare all'iniziativa promossa da Palmy del blog "Learning is experience" e da Valentina di "The Family Company" , appunto "Impariamo viaggiando" E siamo partite veramente da lonta...

Ieri cercavo ispirazione in merito ai fiori di zucca. Mia suocera me li aveva portati nel pomeriggio, direttamente dal suo orto. Di sera, niente fritto.. E poi non avevo voglia di accendere il forno, quindi niente torta salata. Pensa che ti pensa, guardando cosa mi sorrideva tra frigo e dispensa, mi sono lasciata conquistare dal sacchettino dell'orzo. Era da un po' che non lo prendevo in considerazione e, quindi, bisognava rimediare. Ne è uscito un piatto davvero delizioso che ora condivido, sperando, come, sempre di farvi cosa gradita, care lettrici e cari lettori... Non temete è, al solito una ricetta semplice da realizzare e anche veloce da scrivere che tra poco c'è la Cerimonia di Apertura dei Giochi Olimpici di Londra e non me la voglio proprio perdere! Orzotto ai fiori di zucca Ingredienti Orzo perlato (a seconda del numero dei commensali o se volete che ne avanzi un po'... è buono anche il giorno dopo!) 6 /8 fiori di zucchina 4 zucchine piccole 1 ca...

La  Caccia al Tesoro blogghesca di MammaFelice  prosegue e io cerco di stare al passo, anche se arranco un pochino, come mio solito, ma mantengo immutato l'entusiasmo per le tante iniziative che popolano quella parte di blogosfera, che mi capita di frequentare, nei rari momenti liberi della giornata. Capita poi che, come oggi, che è il mio onomastico (S. Cristina) io abbia ricevuto in regalo una bella sorpresa da Elena del blog http://elegraf77.blogspot.it/ Grazie a lei ed al suo blog infatti, ero venuta a conoscenza di  questo  contest letterario: scrivere una favola con due simpatici protagonisti Lino il cavalluccio marino e Tina la tartarughina, opera della stessa Elena. Ebbene proprio oggi ho saputo che la mia favola assieme a tante altre, tra cui quella della mia bimba, farà parte di una raccolta, di un e-book a scopo benefico, come potete leggere qui ! E' stato proprio un bel regalo di onomastico e non potevo non condividere la mia sod...