Udine, la mia città e...Nonna Pina

Quinto appuntamento con la staffetta tra blogger   cui ormai sono decisamente affezionata. Questa volta l'argomento è culinario, quindi uno dei miei preferiti, ma la scelta non è stata affatto facile, poichè molte delle mie ricette preferite (e riuscite) le ho già postate. Pensa che ti pensa mi sono però ricordata di non avervi mai parlato di una ricetta che è forse la prima che io abbia mai ricopiato da qualche parte, per prelevarla dal ricettario di nonna e portarla sempre con me. Domani sarà il mio compleanno, quindi a maggior ragione condividere con voi, cari lettori, la ricetta di una torta mi è sembrato davvero appropriato. Non aspettatevi nulla di particolare visto che trattasi di una torta di mele, ma questa per me è la torta di nonna.

Non sapete quanta soddisfazione mi dà postare questo post!! Vi porto tutti con me cari lettori, ma ora ho proprio bisogno di una piccola pausa :) Ci rileggiamo presto, promesso. Grazie e buona notte delle stelle cadenti... Che i vostri desideri si avverino :) Cristina Foto: Elena

Nuova tappa della  Caccia al Tesoro di MammaFelice  con la presentazione di un blog straniero. La mia scelta, appena letto il tema, è caduta senza ombra di dubbio sul blog The Adventures of a Very Personal Chef  la cui autrice, Giuseppina, è di origine italiana, ma vive, lavora e...cucina in Provenza. Come mi accade spesso l'ho scoperto per caso, girovagando nella rete, e ne sono rimasta affascinata sia per la bellezza delle foto che per la delicatezza degli accostamenti culinari. Scoprire poi che l'autrice si chiama Giuseppina come la mia nonna e che la sua esperienza di vita è quella di una donna forte che non si è persa d'animo, amante del bello e del buono proprio come lo era nonna, me l'ha resa ancora più simpatica. Ecco perchè ve lo consiglio. Di solito scrive in inglese, con qualche ritorno all'italiano di quando in quando. Per iniziare la lettura vi segnalo due post    questo  che ci riporta alla primavera e alla bontà delle erbe di ca...

Lei è quella che a mezzanotte passata, quando Lui viene a letto, gli dice: " Ti prego ancora cinque minuti mi alzo tra cinque minuti" perchè nella sua testa sta già pensando alla giornata di lavoro che l'attende. Lei è quella che alle 7.30 si alza (prima non ne era stata in grado) in compagnia dell'emicrania, perchè il ciclo è proprio ciclico e si presenta ciclicamente ad ogni evento importante per Lei (tranne, per ovvi motivi, la nascita di bimba, ma è stato un disastro comunque..). Lei è quella che, prima di scendere, prepara la colazione, innaffia le piante, fa bollire l'acqua per l'acquario, cambia l'acqua alla tartaruga, stende i panni e imposta una nuova lavatrice e..ah..sì..si fa la doccia e pure si trucca perchè è una giornata importante in ufficio e l'aria verdogonola non fa una buona impressione. Lei è quella che alle 8.30, dopo aver ingurgitato una tachipirina 1000 è alla scrivania sommersa di carte, ha già controllato la posta di lui e s...