Udine, la mia città e...Nonna Pina

Da quando ho ripreso a lavorare in maniera più...stabile...quasi... em..non mi sembra ancora..per cui fatico a dirlo forte e chiaro...Ho di nuovo pochissimo tempo per fare tante cose, tra cui cucinare. Tuttavia cerco di organizzarmi e di pensare a preparazioni gustose, magari da fare in più tempi e che siano utilizzabili anche in un secondo momento. Certo mi piacerebbe poter far tutto da sola, ma, lo confesso, ricorro senza preconcetti anche ai preparati pronti pur di preparare qualcosa di sfizioso. Ecco dunque la ricetta che mi sono inventata ieri con ciò che avevo nel frigo e che riprende un po' la frittata di zucchine in crosta di cui vi avevo parlato qui: http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.com/2011/06/frittata-aromatica-di-zucchine-in.html Per voi che avete poco tempo, dunque, e con un particolare pensiero alle mamme che lavorano, ecco questa: Torta salata speedy Ingredienti 4 zucchine di media grandezza pasta sfoglia pronta di forma rotonda 1 etto di pancetta cotta stuf

Accolgo l'invito di Lena di La magia del vento  a partecipare al giveaway di compleanno del suo blog, perchè sento particolarmente il tema proposto, ossia raccontarvi 5 piccole felicità autunnali. La prima sensazione che ho quando penso all'autunno è quella di una forte nostalgia per cose passate, quasi che foglie di mille calde sfumature, cadendo svolazzanti, portino nei loro vortici i ricordi del tempo che fu. Un autunno bellissimo che conservo gelosamente nel cuore è quello del 1999, quando trascorsi circa un mese a Londra per le ricerche della tesi. Fu un autunno generoso dal punto di vista climatico, specie nei fine settimana, quando da Kew Gardens, dove risiedevo, mi spostavo nel centro di Londra per scoprire la città, la metropoli e lasciarmi affascinare dai suoi colori, dalla sua maestosità, dal suo essere un incredibile mix di culture diverse. Le mie foto autunnali provengono da quel ricordo, dai suoi giardini grandi, ma anche da questo più piccolo, riparato dal

Per non pensare al mal di schiena che mi assilla da ieri, mentre me ne stavo nel mio lettuccio, mi è tornato in mente un post di Angela del blog The Siren  che parlava di libri, ma soprattutto del piacere di condividere le proprie letture con gli amici... Se volete rileggerlo lo trovate qui: http://thesirenbyangelina.blogspot.com/2011/05/amiche-e-libri-all-aroma-di-caffe.html Dopo il "primo periodo mammesco" in cui la lettura era un qualcosa di non contemplato, da un po' di tempo ho ripreso a leggere. Come sempre spazio da un genere all'altro. Mi lascio trasportare dal momento sia nell'acquisto che nella scelta di cosa leggere prima. Questi, dunque, sono stati i miei compagni d'estate... La trama : "Caterina d'Aragona è l'Infanta di Spagna, i suoi genitori sono i potenti Ferdinando d'Aragona e Isabella di Castiglia, sovrani e crociati. A tre anni viene promessa al principe Arturo, figlio ed erede di Enrico VII d'Inghilterra, ed educata

Puff..puff..pant..pant.. Alla fine cara Rossella  sono riuscita a preparare i blecs... Non so se sono ancora in tempo per partecipare al contest, ma una promessa è una promessa. E quando ci siamo viste quest'estate ti avevo garantito la mia partecipazione :) A dire la verità le farine le avevo acquistate da un po', ma non riuscivo mai a trovare quel momento magico in cui smetti di fare qualsiasi cosa tu stia facendo e ti dedichi a quello che ti piace fare, in questo caso, cucinare. A me è capitato ieri pomeriggio, tra uno stiro e un riordino e un inizio di cambio armadi.. Ma veniamo alla ricetta dei miei... Blecs d'autunno Ingredienti per i blecs: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di farina di kamut 50 g di burro 2 uova sale Ingredienti per il condimento cubetti di zucca 100 g di speck di Sauris in una sola fetta ricotta affumicata sale, burro Una piccola premessa: poichè, come spiega bene Rossella qui : http://machetiseimangiato.com/2011/06/blecs-are-on-the-tab

Tante, tantissime cose da fare, cari lettori, ma non potevo non includere nei miei programmi anche la creazione di questo nuovo post :) Innanzi tutto un pensiero gioioso per la nostra Satoko  del blog Chicche & Coccole che oggi si sposa: congratulazioni!!!!! E un omaggio fotografico agli sposi da parte della mia piccola Elena: Poi un ringraziamento a MammaDesign  e a Barbara Sorge autrice del Calendimetro : è arrivato ieri!! Grazie!! E' davvero bello e ben fatto, come potete vedere.. unico dispiacere è che il 2011 sia agli sgoccioli...sob.. Ma va bene così..Sono proprio contenta :) Oggi a Pordenone si conclude la rassegna de "Le Giornate del Cinema Muto", questa sera ci sarà una proiezione del grande Walt Disney... Come mi piacerebbe esserci! Se qualcuno di voi avrà questa fortuna, aspetto un suo commento al riguardo, grazie! Intanto vi lascio la locandina che trovo semplicemente deliziosa... Tutte le info sulla rassegna qui: http://www.cinetecadelfriuli.org/