Udine, la mia città e...Nonna Pina

E' un contagio, questo di Halloween che a me e Bimba-quasiragazzina piace. Non ci interessa che sia un'americanata pazzesca; non ci tocca che sia o non sia una tradizione approvata dal sindacato "tradizioni da festeggiare per tradizione dop"; facciamo spallucce agli anatemi di coloro che la considerano festa pagana, satanista, diabolica; e daiiii!!!! Ma non possiamo prenderla con placida ironia? Questo mood zuccoso, tinto d'arancio e nero, questo goticheggiare tra ragnatele, ragnetti, fantasmini e streghette che un po' serve a esorcizzare paure arcane a giocare con il nostro lato magical-trash? Noi abbiamo iniziato ieri sera con questi biscotti realizzati interamente da Elena (io ero alla sezione forno/controllacottura/mammaselifaibruciaretiprendoazuccate) la cui ricetta vi lasciamo in regalo ora perchè poi, tra poco, abbiamo in programma di fare due passi fra i "musons" di Chiopris a luci spente e zucche accese. A tutt...

Manca un mese al MammacheBlog Creativ o e noi - io e la Bimba-quasiragazzina - non vediamo l'ora. Perche? Perchè è un evento che ci piace un sacco. E' un appuntamento con la creatività, il colore, l'allegria. Con tante persone che amano utilizzare l'ingegno, le mani e il cuore. Come vi abbiamo già raccontato qui: http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2013/11/i-post-di-elena-anchio-partecipo-al.html e qui: http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2013/11/i-post-di-elena-la-mia-creativita-al.html Con quella creatività che aleggia nel blogghetto fin dai primi post ... http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2010/12/una-piccola-idea-natalizia.html http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2012/12/bricolage-natalizio.html http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2013/06/i-post-di-elena-bricolage-in-un.html http://udinelamiacittaenonnapina.blogspot.it/2012/04/alberi-ringraziamenti-e-rivel...

Iniziare la settimana con qualcosa di dolce aiuta. Fuori il sole, splendente e avvolgente di questo autunno estivo; dentro l'aroma di caffè nell'aria e il sapore di frutta e cannella sulle labbra. Sono le solite piccole cose che però fanno la differenza. Avevo delle mele, di quelle raccolte dall'albero. Forse ancora leggermente acidule, ma saporite come tutto ciò che è naturale e fresco. Alcuni giorni fa di rientro dall'ufficio a ora di pranzo avevo visto fare questa treccia a La Prova del Cuoco. Non avevo carta e penna, ma era così semplice ed invitante che non potevo non provarla. Più o meno superggiù ho seguito la ricetta, aggiungendo solo un po' di marsala per bagnare le mele, perchè l'adoro. Questo è stato il risultato Se anche a voi salta il piripicchio di provare a rifarla questi sono gli ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (possibilmente rettangolare) 2 mele 1 banana 2 cucchiai di zucchero di canna 2 tuorli d'uovo ...

Sabato sera di ritorno da una bella presentazione del libro sui funghi di Ennio Furlan nella stupenda cornice di Villa Romano a Case di Manzano . La settimana è stata intensa e ora ho proprio voglia di rilassarmi un po' in stile pigiama-divano... Prima però vi lascio la mia listarella di suggerimenti di lettura, sperando vi piaccia tanto quanto è piaciuta a me. Partiamo da un dolcetto di Rossella che virtualmente mangiucchierei scrivendo questo post... http://machetiseimangiato.com/2014/10/cacao-tortine-uova-burro/ In questa stagione amo la zucca e mi incuriosisce l'idea di Giulia http://julietsbelly.blogspot.it/2014/10/smoothie-alla-zucca-speziato.html ma anche l'abbinamento zucca-vongole di un'altra Giulia che seguo sempre con molto interesse http://it.julskitchen.com/primi-piatti/riso-primi-piatti/risotto-con-la-zucca-e-le-vongole Halloween si avvicina e quindi vi segnalo l'iniziativa di Kreattiva per trovare e suggerire idee in vista di ques...

Per iniziare la settimana vi propongo questo piatto che ho preparato un paio di sere fa e che ha riscosso consensi generali. La ricetta ve l'avevo già proposta qui . Ma questa è un'altra versione ugualmente buona, un gusto più delicato che è piaciuto tanto da convincermi a postarla. Che ne dite? La fate anche voi la carne in crosta? Se sì postatemi nei commenti i link alle vostre ricette così mi divertirò a sperimentare anche le vostre versioni. Ingredienti 1 filetto di maiale (il mio pesava 420 g) 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 2 fette di prosciutto cotto praga (o comunque dal gusto leggermente affumicato) senape bacche di ginepro tre tappi di brandy olio, burro, pepe In una padella antiaderente fate sciogliere un po' di burro (circa 30 g) e due cucchiai d'olio extravergine di oliva. Rosolate la carne a fuoco vivo da ambo i lati per alcuni minuti (circa 5 per parte), sfumando con il brandy, aggiungendo le bacche di ginepro e una spolverizzata di...

Serata di un venerdì autunnale. Bimba quasiragazzina nella vasca da bagno. Cime di broccolo sul fuoco. Pila di panni da stirare (dopo). Tuta, computer, blog. E qualche suggerimento di lettura, come piace a me e spero piaccia a voi, cari lettori... Le ricette che proverò a stretto giro grazie a Lory http://lory-lavandaerosmarino.blogspot.it/2014/10/biscotti-al-cocco.html e a Giulia http://julietsbelly.blogspot.it/2014/10/la-torta-di-mandorle-di-santiago-gluten.html Mentre Jennifer mi fa venire in mente che è giunto il tempo delle zuppe e delle vellutate che adoro http://earlgreyblog.com/2014/09/autumn-savory-soup-recipes.html Mi piacerebbe avere una tavola apparecchiata come quella di Simona http://www.simonaelle.com/2014/10/table-setting-autunnale-colorato.html E... credo di averlo già detto altre volte, adoro i sassi di Giorgia!  http://prioritaepassioni.blogspot.it/2014/10/una-mia-passione-diventa-un-loro-gioco.html Sapete una cosa? Avrei dovuto promuover...

Lei ricorda una sera. L'aveva già annotato qui da qualche parte Mescolava la besciamella e una bimbetta giocava per le sue. Poi la domanda. Buttata là chiara e limpida. Con gli occhi curiosi di sempre. "Mamma cosa sono i gay?" La risposta era uscita fluida in una girata di mestolo. "Un gay è un uomo che vuole molto bene ad un altro uomo." "E allora perchè li chiamiamo in modo diverso?" Ed era scappata via a continuare il suo gioco, lasciando nell'aria quella domanda che è in sè quesito e nocciolo della questione. Una questione che in questi giorni infiamma telegiornali, stampa e soprattutto la rete. Accade ciclicamente come il mal di pancia. E con buona pace dei problemi veri di questo Paese, perchè, quando non sai cosa dire di concreto, le questioni morali, o meglio moralistico-moraleggianti, sono una manna, per usare una metafora tratta dalla tanto vituperata Bibbia. Tanto per chiarire subito le carte in tavola, Lei è cattolica....

E' stato un periodo intenso. Un inizio autunno di quelli che - sarà che ci sono ancora giornate di sole bellissime - fatichi a credere che l'estate sia ormai un ricordo. E poi guardi il calendario e ti accorgi che tra un mese il blog compirà 4 anni di vita. E ti accorgi che è quasi un mese che non scrivi, perchè, anche se nella testa ti capita spesso di pensare "questo lo devo mettere sul blog, questo piacerebbe sicuramente ai miei lettori" e altri simili post it mentali che poi scivolano assieme al tuo tempo che corre via, anzi svolazzano, come foglie gialle al vento nel turbine delle tante (forse troppe) "cose" quotidiane. E qualche sera, quando sei stanca e hai ancora mille punti sulla to do list, che pare infinita come la tela di Penelope, ti passa per la mente di chiudere tutto, di archiviare questa avventura da scribacchina che ti piace, ma che forse, magari, ti ruba ancora quelle scarse energie residue che magari potresti usare per qualcosa d'...