Udine, la mia città e...Nonna Pina

Il fine settimana se ne è andato assieme al sole. E forse è meglio così. Meglio ricordare sole, spiaggia e mare oggi che piove e si lavora, piuttosto che rimpiangere di non essere ancora là a causa di un lunedì soleggiato. Tante le cose da fare. Ma non dimentico certo il nostro appuntamento qua sul blog con la ricetta del lunedì! La scorsa settimana non ci sono stati commenti e io la prendo come silenzio-assenso, quindi ecco qua cosa ho pensato di proporvi. Tutto perchè avevo delle melanzane e nessun particolare ingrediente in frigo, se non un avanzo di salsa di pomodoro, uova e parmigiano. Che ne dite? Vi ispira? L'unica laboriosità di questo piatto è friggere le melanzane (grigliarle per una versione leggermente più light) Ingredienti 3/4 melanzane lunghe salsa di pomodoro e basilico 3 uova 4 cucchiai di parmigiano pangrattato sale, pepe, burro per lo stampo olio per friggere (se fate la versione fritta) Tagliate le melanzane a fette e cospargetele di sale...

Venerdì, caro il mio venerdì! E poi un venerdì d'estate che è sinonimo di migrazione al mare. Solo poche ore e poi... Relax. E non ho altro da aggiungere su questo pacifico argomento. Vi lascio invece i miei post preferiti della settimana, sperando di farvi cosa gradita. Voi ditemelo pure se sono noiosa, mi raccomando! Intanto però.... Lei è divertente, simpatica, accattivante e creativa, lei è Simona e il suo blog mi piace un sacco. Ed è pure scrittrice, sapete, e sta per arrivare un nuovo romanzo... http://acasadisimo.blogspot. it/2014/06/cuscini-e-borse- come-se-piovesse.html http://acasadisimo.blogspot. it/2014/06/cose-che-sono- successe-in-questi-giorni.html Lei è solare, arguta, ha un modo di scrivere, ma soprattutto di fotografare che ti fa sentire suoni fin nei sussurri, percepire sfumature, colori e chiaroscuri, cogliere odori e sapori che a volte sorprendono, il suo blog sa di vita e... No, non mi ha pagata per dirlo :)  Lei è Chiara... htt...

Cari lettori di mamma e un pochino anche miei, oggi vi racconto di ieri pomeriggio. Sono iniziate da qualche giorno le vacanze e io ho la tosse, uffa! E anche qualche linea di febbre, uffa di nuovo!! Però ho lo stesso voglia di fare tante cose, altrimenti mi annoio. Ieri dopo pranzo, prima che la mamma torni al lavoro, ho deciso di preparami da sola la merenda. Ho pensato di provare la ricetta dei muffin che ho visto fare in tv a Benedetta Parodi. Mi piace Benedetta, è una mamma simpatica, spiega le ricette in modo chiaro e non usa ingredienti strani. Poi la mia mamma l’ha incontrata a Milano al Mammacheblog e le ha mostrato una mia ricetta pubblicata su QB e mi ha portato il suo ultimo libro delle fate con l’autografo. (Pensate che la foto qui sotto l'ha fatta la figlia di Benedetta e la mamma ha chiuso gli occhi, uffissima!!!!) Comunque mamma si è pure fatta il suo primo selfie, perché a lei non piace farsi fotografare, ma sapeva che a me sarebbe piaciuto...

Ho deciso di dedicare il lunedì alla pubblicazione di una ricetta. Che ne dite? Vi piace come idea? E' un bel tema per iniziare la settimana, perchè la cucina mi rilassa, mi diverte e mi mette di buon umore. E allora ecco qua la mia proposta per questi ultimi giorni di giugno. Un piatto semplice, veloce e molto estivo. Vi confesso che dalle mie parti è scoppiata una sorta di avocadomania. Un po' per via dell'atmosfera dei mondiali, che, anche se noi siamo in genere calcio-free, non riusciamo ad essere  immuni dalla scia nazional-popolare-brasilera di questi giorni. Un po' perchè l'avocado è buono e si presta a tanti abbinamenti. Questa è la mia variante, quella di Elena sarà sul numero di luglio della rivista Quanto Basta FVG  Mousse di avocado e gamberetti (per due persone) Ingredienti: 1 avocado  1 confezione piccola di gamberetti in salamoia 1 lime olio extravergine di oliva, sale, pepe, foglie di menta Ho scolato i gamberetti e li ho con...

Riprendo una bella abitudine di qualche tempo fa. L'appuntamento del venerdì con i post che mi sono appuntata nei giorni precedenti, quelli su cui mi sono soffermata, perchè mi/ci hanno colpito particolarmente (perchè anche la Bimba-quasiragazzina mi segue spesso nei viaggi virtuali alla scoperta di cose belle). Riprendo accogliendo l'invito di Laura a sorridere. http://www.paroladilaura.it/2014/06/arcobaleni-improvvisi/ Perchè scrivere su questo blog, ma soprattutto leggere i vostri commenti mi strappa sempre un rivitalizzante sorriso :) Buona lettura! Mi è piaciuto seguire Chiara nel suo viaggio in Polonia perchè anch'io ci sono stata, ma in un'altra parte di questo sorprendente Paese e quindi è stato interessante coglierne altri aspetti, punti di vista differenti non solo geografici, ma anche emozionali. Questi sono i suoi post http://machedavvero.it/2014/06/polonia-giorno-lodz/ http://machedavvero.it/2014/06/polonia-lodz-arte-street-art/ http://mac...

Buona domenica, cari lettori, oggi è anche il 15 del mese, quindi giornata di staffetta tra blogger... Un tema questo mese che è proprio una bella domanda. E a cui rispondo - non senza averci pensato... Il papavero. Perchè? Amo i fiori in generale, amo osservarli, amo curarli, amo circondarmene, perchè danno molto senza chiedere nulla in cambio. Ci regalano il loro splendore colorato e a volte il loro profumo avvolgente. Il papavero no. Lui non profuma. Ma è colore allo stato puro. E' il segno dell'arrivo dell'estate, la mia stagione preferita. E' caparbio perchè lo vedi spuntare ovunque, anche dove non avresti mai pensato potesse nascere un fiore. Ha il colore della passione e la leggerezza di una piuma. Vive di sogni, vive il momento. Ma se lo strappi dal luogo che ama, dalle sue radici, non ce la fa e china il capo. Gli piace essere ammirato, ma credo soprattutto che gli piaccia rallegrare il mondo con la sua presenza che si accende quand...

Come si fa a trasferire un'emozione su un foglio bianco? Come si fa a rendere quel senso strano che ti prende nello stomaco? Quei salti che fa il tuo cuore. Quei pensieri che si affollano, che si accavallano, che si scontrano nella testa. Come si fa a spiegare tutto questo in poche righe? A darne almeno una pallida idea? Che senso ha farlo? Forse lo si fa per fermare il momento. Per impedirgli di scivolare via. Perchè questa rete che frequentiamo quasi tutti e quasi tutti i giorni dà un'illusione d'immortalità alla scrittura. Non so. Forse preferirei scrivere sulla pietra. Chissà. Ok, ora vi starete chiedendo cos'è tutto questo. Scusate. Facciamo un passo indietro, anzi di passi ne sono stati fatti tanti e tantissimi se ne faranno. Più in avanti che indietro. Oggi è l'ultimo giorno di scuola elementare (che di questi tempi si chiama scuola primaria) di Bimba. Ups. Non più Bimba. Bimba-quasiragazzina ormai. Anche se per me sarà sempre Bimba, ma l...