lunedì 9 marzo 2015

Le ricette del lunedì

Quando sono da sola, sperimento.
Sperimento sapori.
Provo accostamenti di ingredienti e colori
Così è diventato un avanzo di riso


Che ne dite?
Vi ispira come pasto veloce?
Vi basterà una porzione di riso jasmine,
mezzo avocado
radice di zenzero fresco
una o due fette di prosciutto cotto passato in padella qualche istante per renderlo più saporito
succo di lime
olio extravergine di oliva
pepe bianco.
Il riso può essere freddo o al massimo tiepido.
Private l'avocado della pelle, tagliatelo a pezzi grossolanamente e spruzzatelo con il succo di lime perchè non annerisca.
Condite il riso con l'olio, aggiungete l'avocado, il prosciutto e infine lo zenzero tagliato a scaglie sottili e una spolverata di pepe.
A me è piaciuto un sacco :)

Buon lunedì e alla prossima!

Foto: Cristina

venerdì 6 marzo 2015

Il meglio di marzo #1

Marzo è un mese di cambiamento.
E' il mese in cui si inizia a scrollarsi di dosso il torpore invernale.
Marzo è il mese in cui sbocciano i fiori
e le idee
che si profumano di desideri e speranze,
come le violette
che spuntano ovunque,
anche tra le pietre più dure.
Marzo quest'anno è iniziato con il vento.
E - lo sapete - il mio rapporto con il vento è di amore e odio.
La mia sinusite lo odia,
ma amo lo scompiglio che porta tra i capelli.
Accarezza,
a volte sferza,
fa sentire vivi.
Ho voglia di sistemare il blogghetto.
Di renderlo più bello.
Elena ha un sacco di idee e voglio offrirle uno spazio ancora più carino per esprimerle.
E' vero il tempo è poco, ma, un passo alla volta,
ce la farò.
Intanto ho messo come sfondo il cielo,
come quello che c'è là fuori.
Chissà che non sia di buon auspicio!
Sì, sono quella con la testa fra le nuvole...
E il vento tra i capelli.
Voi, cari lettori, siete il mio prezioso incoraggiamento.
E vi ringrazio.

Vi lascio qualche spunto di lettura,
così, per non perdere questo piccolo vizio del venerdì :)


Per prendere buoni esempi:

la mia amica Rossella ha rinnovato il suo blog. Era bello prima, ma ora lo è ancora di più: http://machetiseimangiato.com/

Se poi volete prendere tanta, ma proprio tanta pratica ispirazione, il nuovo blog di Sara diventerà la vostra bibbia: http://www.sarasalvarani.it/   http://www.sarasalvarani.it/blog/

E poi ci sono i pensieri di Laura, così belli da leggere, che se, come è successo a me, vi capita di leggerli come prima cosa al mattino, bè il mattino avrà colori migliori:
http://www.paroladilaura.it/2015/03/lo-faccio-perche-mi-piace/

Una ricetta di pesce, per un prossimo venerdì di Quaresima: http://it.julskitchen.com/secondi-piatti/pesce/totanini-ripieni-con-pane-e-pinoli

E due post sui viaggi, di quelli che mi piacciono tanto
https://viaggiebaci.wordpress.com/2015/03/04/i-profumi-dei-miei-viaggi-tra-atlantico-e-mediterraneo/
http://www.travelupsidedown.com/2015/03/i-profumi-dei-miei-viaggi-fragrance-of.html

Infine un articolo interessante, che ho girato ad un'amica che soffre di questo problema: http://instamamme.net/gluten-sensitivity/

E uno terribilmente divertente, ma assolutamente vero di Simona su noi donne complicate, che domenica avremo la nostra amata/odiata/discussa festa:
http://acasadisimo.blogspot.it/2015/03/ci-sono-giorni-in-cui.html

Buon fine settimana!
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