venerdì 5 settembre 2014

Il meglio di settembre #1

E via anche questa prima settimana del settembre 2014 volge al termine.
Io pregusto già il week end al mare, che sarà bello indipendentemente dal meteo.
Ma non potevo non continuare con la ripresa delle buone abitudini qua sul blog e quindi prima di andare ad ascoltare cosa racconterà Philippe Daverio questa sera alla Festa della Sedia di Manzano


vi lascio un po' di post che mi sono piaciuti nei giorni scorsi



a cominciare da quelli di viaggio, che - come sapete - adoro :)

Splendido, intenso e appassionato il diario di viaggio di Monica, da leggere con calma, senza interruzione:
http://viaggiebaci.wordpress.com/2014/08/27/il-senso-dei-miei-viaggi-in-un-unico-grande-viaggio/

Coloratissimo e profumato di lavanda e spezie provenzali quello di Silvia:
http://www.thegirlwiththesuitcase.com/2014/09/i-love-dettagli-provenzali.html

Low cost e famigliare quello di Elena:
http://elegraf77.blogspot.it/2014/09/le-nostre-vacanze-economiche-in-toscana.html

Da realizzare perchè molto dettagliato ed invitante quello di Chiara:
http://machedavvero.it/2014/08/weekend-in-maremma/ 
http://machedavvero.it/2014/08/relax-in-maremma/

Corredato da una ricetta che vorrei provare quello di Claudia:
http://www.lafemmeduchef.com/2014/09/cose-di-sicilia-le-vacanze-un-articolo.html

Altro ingrediente che vorrei provare è la quinoa, come in questa ricetta di Marifra:
http://www.mentaeliquirizia.com/2014/09/insalata-di-quinoa-e-feta-con-rucola.html

Infine è sempre tutto da leggere per chi ama il blogging questo post di Jennifer:
http://earlgreyblog.com/2014/09/resources-for-bloggers-4.html
grazie al quale ho scoperto anche il blog di Emma:
http://www.abeautifulmess.com/2014/08/5-secrets-to-success.htm

Vi lascio con una fetta del dolce di Giulia che ha appena pubblicato un libro di ricette che è già nella mia wish list:
http://it.julskitchen.com/dolci/torte/quattro-quarti-senza-glutine

Come sempre aspetto i vostri commenti per sapere se i suggerimenti vi sono piaciuti, se sono di vostro interesse e se ne avete anche voi da darmi, insomma commentate gente, commentate e a presto!!

Buon fine settimana :)

lunedì 1 settembre 2014

Le ricette del lunedì: spaghetti pomodorini, acciuga e basilico

Settembre è arrivato.
Iniziato con la pioggia.
Tanta.
Ora c'è un raggio di sole e mi pare il momento adatto per riprendere a scrivere dopo le vacanze.
Ho tante cose da raccontarvi, ma oggi, mentre pioveva a pranzo mi è venuta voglia di colore.
E quindi invece di postare un elenco di propositi e sogni per la seconda parte dell'anno - lo farò presto;
oppure di foto delle vacanze che sono state belle - farò anche questo;
o raccontarvi dei libri letti - ma certo che sì, non mancherò.
Ricomincio da una ricetta.
Semplice, colorata e saporita.
Il mio pranzo di oggi.
Perchè l'estate è ancora dentro di me, anche se lo sguardo è rivolto all'autunno e a tutti i nuovi mesi che verranno.


Ingredienti per due persone
Spaghetti integrali
uno scalogno
10-12 pomodorini ciliegia
3 acciughe sott'olio
basilico, origano, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino
1 cucchiaio di pangrattato

Mentre bolliva l'acqua e poi si cuoceva la pasta,  ho tagliato sottile lo scalogno e l'ho passato in padella con l'olio extravergine di oliva e un peperoncino secco intero che ho schiacciato e poi tolto; ho tritato i tre filettini di acciuga e poi tagliato a pezzi i pomodorini e ho aggiunto il tutto allo scalogno, regolando di sale (pochissimo perchè le acciughe sono già molto salate). Scolata la pasta, l'ho fatta saltare con il sugo nella padella assieme al pangrattato aromatizzato con l'origano. All'ultimo ho aggiunto il basilico fresco del mio balcone.
Ecco non c'era proprio bisogno d'altro, se non di una forchetta!

Buon inizio settembre a tutti voi :)

Foto: Cristina
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